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tortellini

Tortellini sind Pasta aus der Region Bologna, Italien. Sie bestehen im Allgemeinen aus frischen oder trockenen Nudeln in kleinen Kreisen und sind mit gehacktem Fleisch, Käse, Gemüse oder Obstpaste gefüllt. Tortellini werden oft in einer Suppe oder Sauce serviert, können aber auch im Wasser gekocht und mit einer separaten Sauce serviert werden. Sie sind auch als Zutat in begleitenden Gerichten wie Pasta -Salaten beliebt. Tortellini ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine Quelle komplexer Proteine und Kohlenhydrate, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen und Vitamine der Gruppe B, die dazu beitragen, ein gesundes Nervensystem aufrechtzuerhalten.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
307 cal
Fett
7 g
Cholesterin
42 mg
Natrium
406 mg
Kalium
89 mg
Kohlenhydrate
47 g
Protein
14 g
Zucker
1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
21 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
152 mg

FAQ

Wie man die tortellini -nudeln behält ?
Halten Sie die Tortellini -Nudeln in einem luftdichten Behälter, um sie vor Feuchtigkeit und Insekten zu schützen. Dichtbeutel können ebenfalls passen, aber stellen Sie sicher, dass sie gut geschlossen sind. Bewahren Sie die Tortellini -Nudeln an einem kühlen, trockenen und geschützten Ort des direkten Sonnenlichts auf. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe einer Wärmequelle wie einem Herd oder einem Ofen aufzubewahren. Tortellini -Nudeln können mehrere Monate lang aufbewahrt werden, sofern sie unter idealen Bedingungen gespeichert werden. Die Haltbarkeit kann jedoch je nach Ablaufdatum variieren, die in der Verpackung angegeben sind. Bevor Sie Tortellini -Nudeln verwenden, überprüfen Sie sie, um sicherzustellen, dass sie immer trocken sind und es keine Anzeichen von Schimmel oder Insekten gibt. Vermeiden Sie es, Tortellini -Nudeln zu zerquetschen, da sie ihre Form und Textur beschädigen kann. Wenn Sie Tortellini -Nudeln länger halten möchten, können Sie sie in einer luftdichten Tasche einfrieren. Es ist jedoch wichtig, sie zu kochen, bevor sie einfrieren, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
Wie man tortellini -nudeln kocht ?
In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 Esslöffel Salz für jeden Liter Wasser hinzu. Fügen Sie die Tortellini mit einem Holzlöffel zu kochendem Wasser hinzu, um zu verhindern, dass sie kleben. Kochen Sie die Tortellini für etwa 7 bis 10 Minuten oder bis sie aloven sind, das heißt, gekocht, aber immer noch fest. Verwenden Sie einen Colander, um die Tortellini aus dem Kochwasser abzulassen. Tortellini kann mit einer Vielzahl von Saucen wie Tomatensauce, Cremesauce, Pesto -Sauce oder Fleischsauce serviert werden. Sie können sie auch einfach mit einem Spritzer Olivenöl und einer Prise Salz und Pfeffer servieren. Mit geriebenem Käse wie Parmesan oder Mozzarella bestreuen, um Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Was sind die sorten von pasta ?
Spaghetti: Lange und dünne Nudeln, im Allgemeinen mit Tomaten -Basis -Saucen serviert. Penne: kurze und röhrenförmige Nudeln mit abgeschrägten Enden, oft mit dicken Saucen serviert. Fusilli: Spiralnudeln, die dicke und cremige Saucen gut halten. Rigatoni: Röhrenförmige Nudeln breiter als Penne, oft mit Fleisch oder Käse gefüllt und mit dicken Saucen serviert. Lasagne: flache, breite und rechteckige Nudeln, oft für Lasagnengerichte verwendet und mit Fleisch, Käse und Gemüse gefüllt. Ravioli: Pasta mit Fleisch, Käse oder Gemüse, oft mit Tomatensauce oder cremiger Sauce serviert. Tagliatelle: Lange und flache Pasta, oft mit reichen und cremigen Saucen serviert. Linguine: Flache und lange Pasta, ähnlich wie Spaghetti, oft mit Saucen aus Meeresfrüchten serviert. Conchiglie: Muschel -gepackte Pasta, oft mit Käse gefüllt und mit Tomatensauce oder cremiger Sauce serviert. FARFALLE: Butterfly -Fellnudeln, oft mit leichten Saucen aus Sahne oder Tomaten serviert.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von tortellini -pasta ?
Tortellini -Nudeln heiraten gut mit einer einfachen Tomatensauce wie Basilikum -Tomatensauce. Die Tomatensauce verleiht gefüllten Pasta Säure und Frische. Tortellini -Pasta heiratet auch gut mit Fleischsaucen wie Bolognese -Sauce. Fleischsauce verleiht gefüllten Pasta Wohlstand und Geschmack. Tortellini -Nudeln heiraten gut mit Cremesaucen wie Pilzcremesauce. Die Creme verleiht gefüllte Pasta Weichheit und Reichtum. Tortellini -Pasta heiratet auch gut mit Käsesaucen wie Gorgonzola -Käse -Sauce. Der cremige Käse verleiht gefüllten Pasta Wohlstand und Geschmack. Pesto ist eine Sauce aus frischem Basilikum, Olivenöl und Kiefernkern. Diese Sauce ist köstlich mit Tortellini -Nudeln, weil sie einen Hauch von Kräutern und Geschmack verleiht. Tortellini -Nudeln können auch in einer Tortellini -Suppe mit Gemüse und Brühe verwendet werden. Diese Suppe ist ein leckeres und beruhigendes Gericht für kältere Tage.

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Index der Zutaten